Pytanie nadesłane do redakcji
Mam pytanie związane z odżywką białkową. Jestem po ostrym zapaleniu trzustki, które przeszedłem 2,5 roku temu, przebyłem 3 operacje na otwartym brzuchu i wycięcie ogona trzustki. Nie przyjmuję insuliny, wszystko jest ok. Schudłem aż 30 kg - ze 108 kg do 78 kg przy wzroście 195 cm, teraz ważę 94 kg i jestem ciekawy, czy mogę bez problemów stosować odżywkę białkową? Pytam ogólnie, bo nie mam wybranej konkretnej odżywki. Od ok 1,5 roku chodzę systematycznie na siłownię 3 razy w tygodniu, a od ok. 2 miesięcy na crossfit 2 razy w tygodniu.
Odpowiedziała
dr n. med. Anna Mokrowiecka
specjalista chorób wewnętrznych
specjalista gastroenterolog
Oddział Kliniczny Gastroenterologii Ogólnej i Onkologicznej
Uniwersytecki Szpital Kliniczny UM w Łodzi
Po przebyciu OZT i w przewlekłym zapaleniu trzustki zaleca się dietę bogatokaloryczną i wysokobiałkową. Warto więc uzupełniać niedobory składników pokarmowych odpowiednim doborem pokarmów. Jednak odżywki, zwłaszcza te dla sportowców, mają czasami bardzo bogaty skład i różnią się nim między sobą. Mogą występować w nich także duże ilości węglowodanów, witamin i innych substancji. Czasami do końca nie wiadomo, jaki jest prawdziwy skład danej odżywki.
Nie wiemy, jaka jest obecnie wydolność trzustki pod kątem wydzielania zewnętrznego (enzymy trawienne) i wewnętrznego (insulina). O niewydolności zewnątrzwydzielniczej świadczyłyby takie objawy, jak chudnięcie, biegunki tłuszczowe, niedobory witaminowe. Jednak nie zawsze te objawy są w pełni wyrażone i prawdziwą ocenę funkcjonowania trzustki można przeprowadzić, wykonując testy czynnościowe, jednak te są bardzo trudno dostępne.
Oczywiście absolutnie przeciwwskazane są odżywki ze steroidami, które to leki mogą same powodować ostre zapalenie trzustki.
Nie wiemy, jaka była przyczyna OZT w opisanym przypadku i czy została już usunięta. Częstą przyczyną jest alkohol, który teraz, niezależnie od tego czy rzeczywiście był powodem choroby, jest przeciwwskazany. Inną przyczyną może być kamica żółciowa, a wtedy pęcherzyk żółciowy z kamieniami lub złogi z dróg żółciowych powinny zostać usunięte.
Dlatego też proponuję skonsultować się ze swoim lekarzem prowadzącym, który zna przyczynę choroby i najlepiej z dietetykiem, który ewentualnie doradzi bezpieczne odżywki.
