×
COVID-19: wiarygodne źródło wiedzy

Jakie są właściwości odżywcze i zdrowotne jagód goji?

Dominika Wnęk, dietetyk

Owoce goji zawierają wiele cennych, aktywnych biologicznie składników odżywczych. Są to niewielkie jagody, owalne, pomarańczowoczerwone, o smaku słodko-cierpkim. Należą do rodziny psiankowatych, która obejmuje również inne powszechnie znane warzywa: paprykę, pomidory, bakłażany i ziemniaki. Jagody goji, zwane też chińskimi wilczymi jagodami, pochodzą z dwóch gatunków roślin – z kolcowoju chińskiego lub kolcowoju pospolitego.

Owoce goji
Fot. Pixabay.com

Owoce goji, z uwagi na swój unikalny skład chemiczny i właściwości lecznicze, od ponad 2 tysięcy lat znajdują zastosowanie w tradycyjnej medycynie chińskiej.

Jakie związki znajdują się w owocach goji?

W owocach goji największa aktywność biologiczna cechuje kompleks polisacharydowy, karotenoidy oraz związki polifenolowe.

Kompleks polisacharydowy obejmuje sześć rodzajów monosacharydów: arabinozę, ramnozę, ksylozę, mannozę, galaktozę i glukozę. Inną istotną ze względu na właściwości prozdrowotne grupę związków biologicznie czynnych zawartych w owocach goji stanowią karotenoidy. Uważa się, że jagody te są najlepszym dotychczas poznanym naturalnym źródłem zeaksantyny. W mniejszych ilościach w owocach goji znajdują się także: ß-karoten, neoksantyna i kryptoksantyna.

Wśród zawartych w owocach goji substancji o potencjale przeciwutleniającym najliczniejszą grupę stanowią flawonoidy, a w szczególności flawonole – kamferol, kwercetyna i mirycetyna.

Jagody te są ponadto źródłem witamin, a w szczególności tiaminy, ryboflawiny oraz witaminy C (42 mg/100 g jagód goji), a także kwasów organicznych – m.in. kwasu cytrynowego, jabłkowego i fumarowego.

Właściwości prozdrowotne jagód goji

Istnieją liczne badania, które wskazują na korzystny wpływ dodatku ekstraktu polisacharydowego pozyskanego z owoców goji na parametry lipidowe u myszy karmionych dietą bogatotłuszczową. Wykazano u nich mniejsze stężenia cholesterolu całkowitego, frakcji LDL oraz triglicerydów, natomiast większe stężenia frakcji HDL – w porównaniu z myszami pozostającymi wyłącznie na diecie bogatotłuszczowej.

Istnieją także prace, w których oceniano wpływ spożycia owoców goji na parametry gospodarki węglowodanowej. U myszy już po 10 dniach stosowania frakcji polisacharydowej jagód goji obserwuje się zmniejszenie stężenia glukozy. Efekt taki stwierdzono wyłącznie u zwierząt chorych na cukrzycę, nie zaś u osobników zdrowych.

Obecność luteiny i zeaksantyny w owocach goji także wpływa na zahamowanie rozwoju retinopatii cukrzycowej u zwierząt z cukrzycą. Ponadto wykazano ochronny wpływ tych jagód na komórki siatkówki oka we wczesnym etapie jej zwyrodnienia.

Badania na liniach komórkowych i modelu zwierzęcym dowiodły natomiast, że składniki zawarte w owocach goji mogą zapobiegać namnażaniu komórek nowotworowych wątroby, szyjki macicy oraz okrężnicy. Za wywierany przez nie efekt przeciwnowotworowy odpowiada m.in. związek zwany skopoletyną.

Czy spożywanie jagód goji jest w pełni bezpieczne?

Jagody goji od setek lat są wykorzystywane w krajach azjatyckich jako prozdrowotny składnik diety. W sklepach coraz częściej można spotkać takie produkty, jak: suszone owoce, herbatki z dodatkiem jagód goji, soki owocowe oraz suplementy.

Uważa się, że spożycie tych produktów jest bezpieczne i nie zawierają one składników niekorzystnych dla zdrowia. Pewne obawy wiązały się z obecnością w jagodach goji toksycznego alkaloidu – atropiny. Jednak badania prowadzone w ciągu ostatnich lat wskazują, że w jagodach tych znajdują się jedynie śladowe ilości tej substancji.

Jedyna grupa osób, które nie powinny spożywać jagód goji i produktów je zawierających, to chorzy przyjmujący leki przeciwzakrzepowe. W piśmiennictwie odnotowano kilka przypadków wystąpienia interakcji między jagodami goji a lekiem przeciwzakrzepowym (warfaryną). Takie połączenie prowadziło do niebezpiecznego wzrostu wartości współczynnika protrombinowego (INR), który jednak normalizował się po odstawieniu herbatki z tych owoców. Wskazuje się także, że przeciwwskazaniem do ich spożycia może być podatność na reakcje alergiczne; mogą wystąpić m.in. zmiany skórne ze świądem, ostry nieżyt nosa, obrzękduszności.

Opublikowane wyniki badań są bardzo obiecujące, należy jednak pamiętać, że wszystkie dotychczasowe badania przeprowadzono na modelu zwierzęcym. Warto też wiedzieć, że w badaniach naukowych potwierdzających korzyści płynące ze spożycia jagód goji wykorzystuje się ekstrakty z owoców o stężeniach substancji biologicznie czynnych znacznie większych niż występujące w produktach dostępnych w sklepach.

Konieczne jest przeprowadzenie badań u ludzi, które potwierdziłyby korzystne właściwości zdrowotne owoców goji. Obecnie zaleca się ich spożycie w ramach zdrowej, zróżnicowanej diety.

Piśmiennictwo:

Cheng J., Zhou Z.W., Sheng H.P. i wsp.: An evidence-based update on the pharmacological activities and possible molecular targets of Lycium barbarum polysaccharides. Drug Des. Devel. Ther. 2014; 17 (9): 33–78
Chua Y.T., Ang X.L., Zhong X.M., Khoo K.S.: Interaction between warfarin and Chinese herbal medicines. Singapore Med. J. 2015; 56 (1): 11–8
Kulczyński B., Gramza-Michałowska A.: Kompleks polisacharydowy jagód goji (Lycium barbarum) jako element fitoterapii – przegląd literatury. Postępy Fitoterapii 2014; 4: 247–251.
Tang W.M., Chan E., Kwok C.Y. i wsp.: A review of the anticancer and immunomodulatory effects of Lycium barbarum fruit. Inflammopharmacology. 2012; 20 (6): 307–314
Ulbricht C., Bryan J.K., Costa D. i wsp.: An Evidence-Based Systematic Review of Goji (Lycium spp.) by the Natural Standard Research Collaboration. J. Diet Suppl. 2015; 12 (2): 184–240
29.06.2016
Zobacz także
Inne pytania
Doradca Medyczny
  • Czy mój problem wymaga pilnej interwencji lekarskiej?
  • Czy i kiedy powinienem zgłosić się do lekarza?
  • Dokąd mam się udać?
+48

w dni powszednie od 8.00 do 18.00
Cena konsultacji 29 zł

Zaprenumeruj newsletter

Na podany adres wysłaliśmy wiadomość z linkiem aktywacyjnym.

Dziękujemy.

Ten adres email jest juz zapisany w naszej bazie, prosimy podać inny adres email.

Na ten adres email wysłaliśmy już wiadomość z linkiem aktywacyjnym, dziękujemy.

Wystąpił błąd, przepraszamy. Prosimy wypełnić formularz ponownie. W razie problemów prosimy o kontakt.

Jeżeli chcesz otrzymywać lokalne informacje zdrowotne podaj kod pocztowy

Nie, dziękuję.
Poradnik świadomego pacjenta