Fot. pixabay.com
Składniki
Na 4 porcje (po 25 kcal każda):
- 20 dkg włoszczyzny
- 1 łyżka vegety
- 1 średni kalafior (500g)
Przygotowanie
Ugotować wywar z jarzyn (250 ml wody). Kalafior umyć, podzielić na małe różyczki, ugotować w około 500 ml wody. Ugotowany kalafior zmiksować, połączyć z wywarem z jarzyn, doprawić solą, pieprzem (ew. papryką ostrą). Zupę można podawać samą lub z groszkiem ptysiowym (20 dkg to dodatkowe 80 kcal).
Smacznego!