Składniki
- 500g piersi z indyka
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 czerwona papryka
- 200g dyni
- garść szpinaku
- 1 łyżka oleju
- pieprz i sól
Sposób przygotowania
Dokładnie umyte i osuszone mięso z piersi pokrój na małe kawałki i podsmaż delikatnie na odrobinie oleju. Podsmażone mięso włóż do żaroodpornego naczynia. Fasolę, paprykę i dynię pokrój na średniej wielkości kawałki i wraz ze szpinakiem dodaj do piersi. Tak przygotowaną potrawkę należy dusić pod przykryciek, w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, przez 40 minut.
