Fot. pixabay.com
Składniki
- 1 szklanka czerwonej soczewicy
- woda do ugotowania soczewicy
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- przyprawy: pieprz ziołowy, majeranek, tymianek, kminek, sól
Wersja 1
Do gotującej soczewicy dodać pół szklanki łuskanego słonecznika.
Wersja 2
Do gotującej soczewicy dodać 1 szklankę posiekanych pieczarek oraz 1 łyżeczkę kolendry, 1 łyżeczkę mięty, sok z połowy cytryny.
Przygotowanie
Po ugotowaniu soczewicy dodać składniki z wersji, która odpowiada nam smakowo, zmiksować i doprawić. Przed podaniem schłodzić.