Fot. pixabay.com
Składniki
- 3 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki letniej wody
- 3/4 szklanki oliwy z oliwek
- przyprawy: zielona pietruszka drobno pokrojona lub majeranek i estragon, sól, pieprz, cukier – około 3 łyżki
Przygotowanie
Do słoika wlać sok z cytryny, dodać sól, pieprz i tyle cukru, ile soku z cytryny. Potrząsać słoikiem, aż wytworzy się emulsja. Następnie dodać oliwę z oliwek i znowu potrząsać, by wszystkie składniki się połączyły.