Fot. pixabay.com
Składniki
- 750 g startych ziemniaków
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 4 łyżki oliwy oliwek
- 2 cebule uduszone z kurkumą
- posiekana papryka
- pokruszona bryndza
- pomidory pokrojone w plastry
- przyprawy: szczypta rozmarynu, sól
Przygotowanie
Wycisnąć dokładnie sok z ziemniaków w papierowym ręczniku i dodać do nich mąkę. Usmażyć maleńkie placuszki i umieścić je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch rozłożyć dowolne składniki. Piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez 10 minut.